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最新消息| 惠靈頓牛排:牛肉的濃郁、蘑菇的鮮美以及酥皮的香脆,完美結... | 2024-04-23 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=HVlN0umSOvaW3tV9fkSXbKvOZ2YPLdxF6icDxR23AVs55Iew2td5Z9BmeXw6H2mpub203-9Ee7aVp8bZcVUSYOkEDTVO2YH-F9NuX7exPti" 惠靈頓牛排，這一經典的英式菜肴，因其精致的口感和獨特的制作工藝而聞名。它的魅力在于牛肉的醇厚、蘑菇餡料的鮮美以及酥皮的香脆，三者完美結合，為食客們帶來了一場視覺和味覺的盛宴。在酥脆的外皮之下，是鮮嫩多汁的牛排。經過適當的烹飪，牛排保持了柔軟的質地，入口即化，讓人感受到肉質的細膩和鮮美。nn要制作這道美味可口的惠靈頓牛排，我們需準備以下食材：nn一塊厚切牛排、蘑菇、兩片帕爾馬火腿、半個洋蔥、兩瓣蒜、英式黃芥末醬、兩張酥皮、高湯、黃油、黑胡椒粒以及堅果碎。nn首先，我們將牛排從冰箱取出，放置在室溫下緩解約30分鐘。同時，我們將準備地蘑菇洗凈后，切成小粒或片狀，洋蔥和蒜洗干凈，切碎，備用。除此之外，我們準備好帕爾馬火腿和酥皮，也別忘了預熱烤箱至200°C。nn接下來，我們正式開始制作：nn第一步，我們在牛排表面均勻撒上黑胡椒粉和粉鹽，按摩一會兒，然后腌制10分鐘左右。然后，我們在平底鍋中加入一小塊黃油，加熱、融化后，我們放入洋蔥碎和蒜末，用小火滿滿炒香。接著就加入蘑菇，繼續翻炒到蘑菇出水。倒入準備好的高湯，大火煮沸，轉小火，讓蘑菇充分吸收湯汁的鮮香。湯汁濃稠后即可關火，再加入堅果碎攪拌均勻，冷卻后，放入料理機中，打成蘑菇醬，備用。nn第二步，我們在腌制好的牛排表面刷上一層英式黃芥末醬。接著我們取一張保鮮膜，鋪平，上面仔細鋪上帕爾馬火腿片，均勻涂抹一層蘑菇醬，再放上抹有黃芥末醬的牛排，然后用保鮮膜緊緊它們緊緊包裹好，然后我們將包裹好的牛排放入冰箱，冷凍半小時，定型。nn最后，我們取出已經定型好的牛排，用準備好的酥皮包裹，確保嚴密。我們在面皮上均勻刷上蛋黃液，將它放入預熱好的烤箱中，200°C烤30分鐘，期間可以注意觀察。烤至金黃色后，惠靈頓牛排就做好了。當牛排稍微冷卻后，就可以切片享用了！nn惠靈頓牛排是一道需要耐心和細致操作的菜肴。然而，當你品嘗到自己親手制作的惠靈頓牛排時，那種滿足感和成就感會讓你覺得所有的努力都是值得的。祝你烹飪愉快！nn#2月圖文動態激勵計劃#n朕宅 惠靈頓牛排210g 芝士牛排派 加熱即食 半成品預制菜 進口牛肉n京東n好評率100%n京東配送n旗艦店n￥49.9n購買n作者聲明：內容由AI生成n 關鍵字標籤：英式威靈頓牛排 |
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