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最新消息| 盤點一下世界上TOP昂貴的8種牛排,每一口都是塞滿錢的味道? | 2023-12-11 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=sKhAbg0DwaPT2JFTjG7PCYpXydYYqKx2OFEfxNxZrx5nVEq1WAAYJn7iEtLs2k01Q8mBiIuBnC1SVpaW3Rq0z4qv6H_fCTJVFM4KYwYkn7u" 同樣是牛肉，為什麼有的牛排可以貴上天，有的牛排能100塊錢買10片？雖然叫法上一樣，但牛肉的質量天差地別。而出產高級牛肉的日本、澳洲和美國，又約定出了“牛排等級”，可謂復雜而嚴苛，那么有哪些牛排堪稱世界之最呢？nnn1、來自日本和美國的結合——和牛戰斧nn戰斧牛排，看起來很有食欲，氣場十足，極具觀賞性，雖然看起來很霸氣，但實際是一塊加了骨頭的肉眼牛排。因為烹飪比較麻煩，家庭不適用，一般在餐廳能看到。而選自日本和牛的戰斧牛排，有明顯大理石花紋，價格昂貴。nnn2、來自日本的松阪肋眼牛排nn日本松阪牛肉，世界頂級牛排的供應商之一。有著雪白脂肪條紋，而牛肉卻是淺色的，吃起來有濃郁奶香味。在日本，一份由高級餐廳出品的松阪牛排就要價300＋美元。nn3、來自澳大利亞的和牛肋眼牛排nn澳洲引進了日本和牛品種，在當地水草豐茂的草原改良了和牛品種。澳洲和牛的味道同樣受到大眾喜愛，而澳牛的品質更適合在歐美國家的口味，澳牛也更適合手工切成骰子大小，來滿足上流貴族社會的需要。nn4、來自日本的神戶和牛牛排nn神戶牛肉，當之無愧的高價牛肉，大理石脂肪花紋精致而美麗，以至于到高級餐廳吃飯時，廚師一定會拿著漂亮的牛肉在你面前展現一番。大理石花紋率達到6或以上，入口即化并有奶香味，還有其他嚴格的標準。nn5、來自日本的橄欖贊岐和牛nn日本有一個地方的人是不太認同和牛的，那就是香川。香川當地飼養一種吃著橄欖長大的牛，烹飪這種牛肉時，廚師也會用橄欖葉來熏烤牛肉。脂肪含量不如和牛，但油花均勻，吃起來沒有一點肉筋，入口如同黃油一般立刻化掉。nn6、來自美國的神戶菲力牛排nn美國人一樣喜歡神戶和牛，而他們偏愛的是美式風格的烹飪方法。在美國當地的某家餐廳，廚師采用傳統的陶器來烹飪牛排，據說該烹飪方式借鑒的是200年前相撲摔角選手烤野豬的方式，保留了粗狂原始感。nn7、來自日本東京的炭火神戶和牛nn日本東京，世界上消費最高的地方之一，一份8盎司的炭火神戶和牛就要賣到258美元。這些牛肉來自當地的和牛農場，是在精品和牛之中再次挑選的高級牛肉，不需要復雜調味料，僅用少量的鹽、山葵和黑胡椒調味。nn8、來自澳大利亞的純血和牛nn澳大利亞悉尼一家高級餐廳提供的純血和牛里脊肉做成的牛排，每一份牛排僅14.1盎司，它的大理石花紋達到9＋的級別，堪稱完美的脂肪肌理。據說，這些被特意選育出來，近600天的牛只提供給這家餐廳使 關鍵字標籤：12foody.com.tw |
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